Un food truck da a un evento un ambiente informal y comida recién hecha. Para que todo salga bien conviene preparar unos pocos datos antes de pedir presupuesto. En esta guía te contamos qué tener a mano, qué preguntar y qué revisar en el lugar del evento.
Qué datos preparar antes de pedir presupuesto
Cuanto más concreto sea tu mensaje, más útil será la respuesta. Antes de escribir, ten claro lo siguiente:
- La fecha, la hora de inicio y cuánto tiempo quieres que dure el servicio.
- El lugar exacto, con dirección o ubicación en el mapa.
- El número aproximado de personas.
- El tipo de evento: cumpleaños, reunión de empresa, fiesta de barrio u otra celebración.
- Si necesitas opciones sin carne o tienes invitados con alergias o intolerancias.
Qué revisar en el lugar del evento
Un food truck necesita sitio para llegar, aparcar y trabajar con comodidad. Antes de cerrar nada, comprueba estos puntos:
- Que el acceso permita pasar al vehículo, sin calles demasiado estrechas ni arcos bajos.
- Que haya un suelo firme y lo más llano posible.
- Si hay toma de corriente cerca o hay que resolver la electricidad de otra forma.
- Dónde se colocarán las personas para hacer cola sin molestar.
- Dónde irán las papeleras y quién se encarga de la limpieza final.
Permisos en espacios públicos y privados
En una finca o un local privado, lo normal es acordarlo con la propiedad. Si el evento se celebra en la vía pública o en un espacio municipal, pregunta en el Ayuntamiento qué autorizaciones hacen falta y con cuánta antelación debes pedirlas.
Qué preguntar antes de confirmar
- Qué platos incluye el servicio y cuántos se pueden preparar por hora.
- Qué incluye el precio y cómo se paga.
- Cuánto tiempo necesita el montaje antes de empezar a servir.
- Qué ocurre si llueve o cambia la fecha.
Habla con nosotros sobre tu evento
En Food Truck Badajoz preparamos hamburguesas, perritos, tacos y raciones con productos locales. Echa un vistazo a nuestro menú y cuéntanos tu idea desde la página de contacto. Si tu celebración es una boda, también te puede servir nuestra guía sobre food trucks para bodas y celebraciones.